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1、炒银杏是我最喜欢的配菜之一。制作过程非常简单，煮熟后味道鲜美，营养丰富，非常值得推荐。

2、准备好以上食材，火腿、白果、洋葱、胡萝卜切片，白果用热水浸泡片刻。

3、锅热时，加入油、胡萝卜丝和火腿，翻炒。

4、加入洋葱，翻炒至洋葱被切下，加入白果。

5、翻炒均匀，加入少量水，翻炒，加入调料即可食用。

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