(资料图片仅供参考)

1、原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。

2、制作：

3、（1）将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片。

4、（2）把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起。

5、（3）放入少许盐，然后根据口味放入准备的甜、酸、辣等调味品，抖匀后即可食用。

6、特点：酸甜苦辣鲜，清热解毒。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。